油菜花是十字花科一年生草本植物，油菜花的生長需要陽光，在它的生長階段，一天需要接收13小時的光照才能滿足其生長需求，由此可以看出，油菜是一種長日照蔬菜，同時，油菜花也是雙子葉植物，當年種植後當年就能開花結籽，結出的籽有種皮，所以是被子植物。
油菜花，花爲總狀花序，花萼片四片，黃綠色，花冠四瓣，黃色，呈十字形，花片質如宣紙，嫩黃微薄，四片花瓣，整齊地圍繞着花蕊，樸實個性，花瓣十分精緻，有細細的紋路。
