菠菜屬於是藜科菠菜屬植物，是一年生的植物，屬於喜歡光照的植物，也屬於長日照的植物。菠菜屬於是草本植物，它的莖很軟。另外，菠菜屬於雙子葉植物，它是有種子的，它屬於是被子植物。
菠菜一般有1米高，它的根部是圓錐狀的，顏色是紅色的，葉子是卵形的，它的顏色一般是綠色，而且菠菜是常見的蔬菜，有很高的營養價值。
