大豆屬於是豆科大豆屬植物，是一年生的植物，比較喜歡陽光，在生長過程中需要足夠的光照，但是不屬於長日照植物。大豆屬於是草本植物，壽命是很短的。同時，大豆屬於雙子葉植物的一種，一般是有種子的，它屬於被子植物。
大豆的樣子是比較小的，它有很多不同的顏色，常見的是黃色，一般形狀是偏圓形的，比較適合每天食用，有着很高的營養價值，經常食用可以補充蛋白質。
