背陰地可以種植的蔬菜有萵苣、韭菜、空心菜、蘆筍、香椿、菠菜、油菜、木耳菜等，在背陰的地方種蔬菜，儘量選擇耐陰能力好的品種。如果是喜歡陽光的蔬菜，最好不要種到背陰處，不然在生長期間接受不到光照，可能會影響它的生長，而且蔬菜的品質也並不太好。
