紫葉酢漿草的食療或藥用價值

酢漿草的“酢”字與醋通，《本草綱目》也說它“其味如醋”，莖與葉都是如此。在唐代纂修的《新修本草》裏就有“酸漿”的記載，裏面說這草五月採來，陰乾後可以入藥，治難產。全草入藥，有清熱解毒，消腫散疾的效用，可治蛇蟲蟄傷，也可治尿血、尿路感染、黃疸肝炎等。四季可採，以夏秋有花果時採藥效較好，除去泥沙，曬乾。性味歸經：酸，涼。功能主治：清熱利溼，解毒消腫。用於感冒發熱，腸炎，尿路感染，尿路結石，神經衰弱；外用治跌打損傷，毒蛇咬傷，癰腫瘡癤，腳癬，溼疹，燒燙傷。用法用量：0.5～2兩；外用適量，鮮品搗爛敷患處，或煎水洗。
全草入藥，能解熱利尿，消腫散淤；莖葉含草酸，可用以磨鏡或擦銅器，使其具光澤。牛羊食其過多可中毒致死。