寶石花的食療或藥用價值

石蓮花可以治肝病、尿酸、痛風。早期民衆生活較清苦，較少肉類食物，所以沒聽過什麼尿痠痛風症，而當今不少人經常應酬，美酒加上大魚大肉，尿酸病患暴增。治尿酸的藥草不多，"石蓮花"是其中之一。
石蓮花狀似蓮花而有其名，另又形似風車，故又名"風車草"，也因蓮花爲佛教界之蓮臺佛座，還有"神明草"之稱。爲多肉植物，早已被園藝界當作盆栽觀葉植物。將葉片置於土表即能存活，且必須用排水良好的砂土種植，栽培環境不可過於潮溼，爲極佳盆栽藥物。
石蓮花味甘淡、性涼，主入肝腎二經，有平肝、涼血功效，故可治肝病、肝硬化、高血壓。治療尿酸和痛風爲其特殊之處，另外對於赤白帶等婦女症，黑斑、肝斑也都有顯著療效。
治肝病、肝硬化：用石蓮花、貓須草、山茼蒿、白鳳菜、赤查某、白鶴靈芝、紅竹葉、六角英、河蓮豆草，加西瓜、蕃茄、桑椹、柚子、葡萄柚、檸檬、柳丁等柑桔類水果作精力湯，空腹服用。
治尿酸：以石蓮花、山楊桃，加西瓜、菠蘿、芭樂、葡萄柚等水果，並用香林投、車前草、含羞草等所煎湯汁一起作精力湯，三餐飯前服用，並節制飲食酒肉。
治痛風：除前述尿酸藥草外，可加地膽頭、土菸頭、牛膝、防風、五爪金英、白花菜等，嫩葉作精力湯，硬枝煮水服。
治赤白帶：用石蓮花、冷飯藤、野莧、馬鞭草、紅鳳菜、鳳仙花、九層塔、羊母乳等，加水果作精力湯空腹服用。
石蓮花更是治療高血壓最方便的生鮮食物，直接摘下葉片洗淨即可嚼食，肝病、尿酸、痛風、高血壓等患者，可在家中陽臺上盆栽觀賞，並經常摘食，可保身體健康，精神愉快。 石蓮花富含膳食纖維、磷、鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等礦物質，以及維生素C、B1、B2、B6、葉酸、菸鹼酸、β-胡蘿葡素，醫學臨牀證實石蓮花可治療溼熱型肝炎、肝硬化、痛風、牙周病、皮膚病、高血壓、便祕等疾病，可直接沾梅子粉、果糖或蜂蜜食用，味道如蓮霧，具有清熱解毒、降血糖、排尿酸、去尿毒，亦可促進新陳代謝、養顏美容。
石蓮花還對控制慢性咽喉炎，慢性鼻炎的惡化具有很好的療效。