孕婦能吃鷹嘴豆嗎：食用時建議做成豆漿來喝

鷹嘴豆是印度和巴基斯坦的重要的蔬菜之一，在歐洲食用鷹嘴豆也十分普遍，也是維吾爾醫常用藥材。鷹嘴豆粉加上奶粉製成豆乳粉，易於吸收消化，是嬰兒和老年人的營養食品。那麼孕婦可以吃鷹嘴豆嗎？

其實孕婦是可以吃鷹嘴豆的，因爲鷹嘴豆含有豐富的易被人體吸收和消化的植物蛋白質、賴氨酸、粗纖維、亞油酸、維生素和鎂、鈣、鐵等人體必需的營養成份。具有補中益氣、溫腎壯陽、潤肺止咳、強身健體、增強記憶力、治療糖尿病和肺病等功效。食用時建議做成豆漿來喝，也可以搭配冷凍脫蠟高含量的亞麻籽油一起吃，既可以提高免疫力，也可以給胎兒補充到必須的omega-3脂肪酸DHA（也叫腦黃金），有利於孩子腦細胞發育和增多，還有視網膜的健康發育。將來不給孩子帶來任何先天的造成的困擾。