秋茶什麼時候採摘

秋茶指的是在秋分之後材質的茶葉，是在立秋、處暑之間實進行採摘的，還可以分爲第一次秋茶與第二次秋茶，在採摘時間上是略有不同的。

  秋茶是秋季採製的茶葉，秋茶最注重的是香氣，一般在7月中下旬就有早秋茶，不過大多還是集中在9-10月份成熟上市，10月份是大規模上市的時間。

秋茶採摘時間

  秋茶指的是在秋分之後材質的茶葉，是在立秋、處暑之間實進行採摘的，還可以分爲第一次秋茶與第二次秋茶，在採摘時間上是略有不同的。

秋茶採收方法

  秋茶的採收方法並不難，可以直接從側邊將鮮葉直接掰下來，然後留下主要部分，在頂部直接掐光，不留任何葉子，同時還可以把多餘的枝條和茶果也都摘掉。

秋茶採摘後處理

  1、將新鮮採摘的秋茶，放置到清洗裝置之中將其處理乾淨，注要是對錶面的污漬進行清洗，然後放在陰涼、通風處進行自然晾乾。

  2、處理好後將茶葉放到乾淨的鍋中，溫度升至280℃左右進行殺青，接着放在揉捻機中進行反覆揉捻。

  3、最後將秋茶放在烘乾機中，進行烘乾處理，處理好後就可以進行保存了。