山藥豆什麼時候採摘

山藥豆最好在每年的9月的下旬適合採摘，當山藥豆成熟之後，它的直徑在2-5釐米之間，形狀大多數是腎形或卵圓形，還要其他不規則的形狀，表皮一般爲褐色或深褐色。

  山藥豆成熟期上市的時間一般是在每年的9月下旬，而且要在山藥豆成熟之後需要儘快將山藥豆採摘下來，不讓其吸收更多的養分，影響山藥的生長情況，降低山藥豆的品質。 

山藥豆採摘時間

  山藥豆最好在9月的下旬適合採摘，當山藥豆成熟之後，它的直徑在2-5釐米之間，形狀大多數是腎形或卵圓形，還要其他不規則的形狀，表皮一般爲褐色或深褐色。

山藥豆採收方法

  山藥豆的採收方法比較簡單，直接從山藥藤上摘下就好， 一般來說山藥樹長得不是很高，採摘的時候基本上能夠得着，只需要拿着籃子，將山藥豆從藤上逐個摘下就可以了，如果採摘時夠不着有些長得高的山藥豆，可以用杆子將山藥豆打下來，記得用容器接着，以免摔傷山藥豆。 

山藥豆採摘後處理 

  山藥豆採摘之後，可以直接用清水洗乾淨表皮的灰塵，就可以上鍋蒸了，而清洗山藥豆皮的時候，需要多換幾次清水，儘量的多揉搓幾下，還有就是山藥豆用來清蒸的話，也不用去皮直接蒸就可以了。