油茶果什麼時候採摘

油茶果一般是在霜降前後充分成熟的，這個時候採摘是最好的，這時的油茶果油脂含量最高，油質也是最好的，一般都是選擇色澤鮮豔、已經發紅的果實進行採摘的。

  大部分地區的油茶果都是在3-4月份進行種植的，在10月初成熟上市，但是不同品種和地區之間可能會有所差異，掌握“先熟先採，後熟後採”的原則即可。

油茶果採摘時間

  油茶果一般是在霜降前後充分成熟的，這個時候採摘是最好的，這時的油茶果油脂含量最高，油質也是最好的，一般都是選擇色澤鮮豔、已經發紅的果實進行採摘的。

油茶果採收方法

  油茶果的採收方法是很簡單的，可以按照柑橘的採收方法進行採摘，將其果實的果蒂和油茶枝分離即可，不需要保留真葉，也用不到剪刀等工具，直接用手採摘即可。

油茶果採摘後處理

1、堆漚

  油茶果在採收回來後，需要堆漚6-7天左右，這樣可以起到一定的後熟作用，還能增加油分，注意需要分批堆漚，注意不能和其他油茶籽混放。

2、晾曬

  將油茶果放在竹蓆上面攤開翻曬，時間在3-4天左右，這樣可以使果實自然開裂，裏面的油茶籽就能自動剝離，然後再繼續將茶籽曬乾即可。