牛奶產地

牛奶在世界各地均有生產，中國的牛奶主要產自新疆、伊犁、內蒙古等地。牛奶是母牛產的奶，經過巴氏消毒後可以直接飲用，還可以將其做成奶豆腐，或者是發酵成酸奶疙瘩等。新鮮的牛奶呈乳白色或微黃色，無沉澱、無凝塊、無異味、無雜質，且具有淡淡的奶香味。

牛奶的介紹

牛奶是最古老的天然乳製品之一，傳統滅菌奶是長時間高溫殺菌製成的液態奶製品，可以在常溫下保存6個月以上。

牛奶可以用玻璃瓶裝，也可以使用塑料包裝，玻璃瓶材料的包裝有較好的阻隔作用，可以避免外部空氣對牛奶的污染，也可阻止牛奶風味物質的擴散。

目前市場上的巴氏殺菌奶、超高溫瞬時滅菌奶的包裝材料使用較多的爲塑料材質包裝，塑料袋包裝的牛奶保質期一般爲一個月，這種包裝經濟實惠，但其材料較薄，容易出現破包。