奶牛的特點

奶牛具有體積大、產奶量高、性情溫和、易於管理等特點，但不耐熱，抗病性弱。同時奶牛的體型高大，毛色爲明顯的黑白花片，後軀比前軀發達，乳房大而且豐滿。奶牛原產荷蘭，也稱荷蘭牛，它的毛色爲黑白花片，其風土馴化能力比較強。我國的奶牛主要以黑白花奶牛爲主，該品種適應性強、分佈範圍廣、產奶量高，而且耐粗飼。

奶牛的生活習性

奶牛是羣居動物，單獨離羣后會受到很大的應激，比如已經發現單獨待在栓系式牛舍中的奶牛的牛奶白細胞會增加。奶牛比人類對噪音更敏感。

奶牛的視野很開闊，能看到周圍300°的物體，但對正前方有3D視覺。奶牛還有一個嗜好，喜歡舔舐同伴和被同伴舔舐，舔舐行爲是一個正常的行爲表現。

奶牛的飼餵管理

（1）如果奶牛患病不是很嚴重儘量不要使用抗生素，如果要使用抗生素儘量選擇注射的方式。

（2）牛是多胃動物，口服給藥的時候抗生素會把奶牛瘤胃的部分有益微生物殺死，從而造成奶牛瘤胃中微生物羣落失衡。犢牛在瘤胃微生物羣落還沒有建立起來之前，爲了防治疾病促進生長，可以適量飼餵一些抗生素。

（3）給奶牛注射抗生素的次數也要儘量少，因爲奶牛性情膽小，而且非常敏感，注射刺激會對奶牛產奶量產生影響。

（4）精飼料中食鹽的比例要控制在0.7%-0.8%，爲了補充精飼料中食鹽的不足，可以在奶牛運動場中設置食槽，在食槽中放入食鹽或者舔鹽磚，供奶牛自由舔食。