山芋開花了還能吃嗎

山芋開花是正常的現象，山芋藤開花不能吃，但是山芋成熟後，經過科學烹調食用就不會中毒，它發芽了也是能吃的，因爲它本身並不會產生對人體有害的物質，只要將發出的嫩芽去掉即可，但是山芋發芽會導致營養和水分的大量流失，不僅口感不好，營養價值也沒那麼全面，但是吃的時候要小心山芋發黴，因爲黴變過程中會產生毒素。

山芋開花是怎麼回事

  山芋開花是一種植物生長的正常現象，對人體不會有什麼影響，開花主要是因爲它的生長氣溫長期保持在20度左右，光照充足且雨量充沛，它就有出現開花的現象，這在我國南方地區出現的可能性大，北方因爲溫度偏低，很少出現此情況。

山芋開花能吃嗎

  山芋藤開花不能吃，但是山芋是可以食用的，因爲藤開花是生長階段，而吃山芋是成熟階段，成熟的山芋當然可食用，科學烹調，不會中毒。

山芋發芽了還能吃嗎

  山芋發芽了是能吃的，其本身並不會產生什麼對人體有害的物質。我們在吃的時候，只要將芽去除然後進行烹飪即可。

  不過山芋發芽之後，往往會導致水分、營養流失，這樣的山芋做出來的口感不好，營養價值也不全面。另外，我們要小心山芋是否發黴了，因爲其黴變過程中會產生毒素，這個吃了對身體的損傷是較大的。