地瓜開花了還能吃嗎

地瓜開花需要特定的環境，如果開花了說明它已經生長很長的時間了，長時間的存放會導致水分和養分的流失，會影響口感和裏面的營養成分。沒有研究表明開花的地瓜是有毒性的，但是還是輕易不要食用了，可以把它當做觀賞的植物來養殖，吃的話還是購買新鮮的地瓜來吃比較安全。