石斛開花後也是可以吃的，它是一種天門冬目蘭科植物，有着十分直立且肥厚的莖，莖呈略扁的圓柱形狀，長度一般是在10-60cm。它會在4-5月份開花，花朵顏色是比較鮮豔的，花爲白色，先端爲淡紫色，並且花朵也是會散發芳香的，把它養殖在家裏不但能夠觀賞，還是能吃的。
