沙葛可以生吃嗎

沙葛可以直接生吃，它帶有身體所必不可少的鈣、鐵、鋅、銅、磷等多種多樣原素，還從種子中歷經特殊的方式提純分離出來出一種新的抗腫瘤蛋白質，能清熱解毒祛火、養陰生津之功，可醫治因發燒感冒出現的發熱、渴不欲、喉嚨腫痛，陰血虧虛造成的躁熱。

  沙葛營養豐富，帶有身體所必不可少的鈣、鐵、鋅、銅、磷等多種多樣原素，從沙葛種子中歷經特殊的方式提純分離出來出一種新的抗腫瘤蛋白質，能直接生吃，還可以炒吃，直接生吃的味兒很象荸薺，熟吃得話能夠和肉一起炒着吃。

生吃好處

  生吃沙葛有清熱解毒祛火、養陰生津之功，可醫治因發燒感冒出現的發熱、渴不欲、喉嚨腫痛，陰血虧虛造成的躁熱、出虛汗、盜汗、手足心熱、失眠及其婦女更年期出現的所述相類病症。

生吃危害

  沙葛屬於寒涼的食物儘量少吃，生吃的沙葛對腸胃也不好，而且孕期吃了拉肚子容易引起流產，還有一些特殊體質或者病患者來說是不可以食用的，比如體質偏寒、受涼腹瀉、脾胃虛寒、大便溏薄者及糖尿病患者不宜食用。

生吃做法

  沙葛可以直接剝皮生吃或打汁飲用，當做水果一樣味道特別好，或是把沙葛做成沙拉，把胡蘿蔔、黃瓜、沙葛、洗淨切片，木耳提前泡發，把泡發好的木耳用開水焯1分鐘，撈出過涼水放在乾淨碗中，再把清水、鹽、耗油、生抽、澱粉攪拌均勻，把木耳放鍋裏翻炒加入調好的料汁攪拌均勻，再倒入黃瓜和沙葛拌一下就可以吃了。