蓮子可以生吃嗎

蓮子是可以生吃的，生吃與熟吃效果差不多，蓮子的藥性是比較平和的，而且它沒有毒性，果實也比較白嫩嫩，但生吃時一般是選擇剛摘好的鮮嫩蓮子，吃蓮子還可以起到清熱解毒的作用，還有益腎澀精、養心安神、祛心火等功效。

    蓮子是可以生吃的，蓮子的藥性比較平和，且它是沒有毒性的，果實也比較白嫩嫩，但生吃時一般是選擇剛摘好的鮮嫩蓮子，吃蓮子還可以起到清熱解毒的作用，還有益腎澀精、養心安神、祛心火等功效，是比較適合夏秋季食用的一種食物，大便乾燥或者是長期便祕的病人可以適當的吃蓮子，有較好的緩解作用。

生吃好處

    生吃蓮子也有很高的營養價值，它具有明目的功效，偶爾吃可以有效預防近視的發生，還具有一定的止血效果，可以用來治療子宮出血或者是月經期間經血過多，而且還有很好的清新解熱的功效，能夠起到疏通經絡的作用，如果平時經常出現遺精或者是睡眠不好的症狀，與薏仁搭配食用，還會有很好的滋陰補腎的效果。

生吃危害

    蓮子的味道是比較清香的,但切記是不可多吃的,否則會影響脾胃，從而引起腹瀉現象，蓮子是澀腸止瀉的食物,所以大便燥結者謹慎食用,尤其是年老體弱者,只要是有陰虛內熱的人羣,或者是腸枯血燥引起的大便燥結,都不應該食用蓮子之類的收澀傷陰之品。

生吃做法

    蓮子可以做成蓮子百合粥，首先將清洗乾淨的生蓮子、百合還有小米，一起放入鍋中並加入適量的清水，用大火將其煮沸，再改爲小火等小米煮熟即可食用，也可以與薏米搭配，做成薏米蓮子粥，首先薏米、蓮子以及小米處理乾淨，之後將它們放入鍋中，用大火將水煮沸，之後再改爲小火煮半小時左右，然後按照自己的口味調味即可。