荷蘭芹指的就是香芹,是傘形花科、歐芹屬的植物,又叫做巴西利、洋香菜、歐芹、洋芫荽等,在一年四季均有成熟的,一年可以採摘3-4次,主要產地有河北、山東、內蒙古、河南等地。
荷蘭芹的營養價值是很高的,是一種非常健康的蔬菜,富含一些芹菜素、膳食纖維、維生素等營養成分,有着降血壓、促進睡眠、減肥瘦身、預防齲齒等功效。