包糉子的葉子

包糉子的葉子有箬竹葉、蘆葦葉、荷葉、斛包葉、菰葉等等。箬葉就是箬竹的葉子，可用作食品包裝物、茶葉、斗笠、船篷襯墊等，還可用來加工製造箬竹酒、飼料、造紙及提取多糖等。箬葉普遍生長在海拔300-1400米的山坡路旁和靠溪流、小河岸邊等處。

蘆葦葉就是蘆葦的葉子，蘆葦是多年水生或溼生的高大禾草，生長在灌溉溝渠旁、河堤沼澤地等，世界各地均有生長。

荷葉清香，增味解膩。常用作包烤或包菜餚，如荷葉蒸雞或包米作荷葉飯等。

東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含鹼，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成爲廣東鹼水糉。

元、明時期，糉子的包裹料已從菰葉變爲箬葉，後來又出現用蘆葦葉包的糉子，附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等。