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2斤糯米包多少糉子

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兩斤糯米能包20個糉子,但不同地區,不同的手藝,包出來糉子大小也不同,所以糉子的數量也會不一樣。常見的糉子類型有豆沙糉子、肉糉子等等,不同地區包糉子的葉片也不一樣,大部分地區都是用箬葉包,也有少部分地區會蘆葦葉、芭蕉葉等。

2斤糯米包多少糉子

糉子的介紹

糉子是由糉葉包裹糯米蒸制而成的食品,是中國漢族傳統節慶食物之一,端午食糉的風俗,千百年來,在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國,常見的糉子類型有鹹肉糉、梘水糉、豆沙糉、東莞道滘糉等等。

2斤糯米包多少糉子 第2張

糉子的主要材料是糯米,用箬竹葉將其包裹而成,形狀多樣,主要有尖角狀、四角狀等,最初是用來祭祀祖先神靈的貢品,由於各地飲食習慣的不同,糉子形成了南北風味;從口味上分,糉子有鹹糉和甜糉兩大類。

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