開心果的常見產地一般有伊朗、敘利亞、伊拉克、前蘇聯西南部以及南歐等地區,目前在中國主要是在新疆生產開心果,而且新疆的開心果產量是比較好的,品質也有一定的保障,且開心果一般上市的時間是在每年的8月份到9月份之間,一般開心果屬於是新疆的特產,適當的食用開心果可以降低血脂,預防衰老等。