菜豆種子是什麼植物
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菜豆是豆科菜豆屬植物,一年生纏繞或近直立草本。原產美洲,中國均有栽培,廣植於各熱帶至溫帶地區。菜豆營養豐富,可鮮食,味道鮮美、營養價值高,還可煮食、涼拌、乾製、速凍,是一種鮮嫩可口,色、香、味俱佳,營養豐富的優質蔬菜。
:菜豆花冠白色、黃色、紫堇色或紅色,果實爲白色,菜豆葉子爲綠色。
菜豆種子作用與價值
菜豆營養豐富,可鮮食,味道鮮美、營養價值高,還可煮食、涼拌、乾製、速凍,是一種鮮嫩可口,色、香、味俱佳,營養豐富的優質蔬菜。
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