爬藤蔬菜有很多種，比較常見的品種有：草莓、西紅柿、絲瓜、南瓜、茄子、黃瓜、西葫蘆、冬瓜、扁豆、佛手瓜、四季豆、豇豆、豌豆、苦瓜、蠶豆、山藥、紅花菜豆等。其中，絲瓜的生長速度非常的快，在養護過程中需要有充足的陽光照射，並且還需要給它搭架子，這樣才能生長良好。
