植物有脂肪嗎

植物有脂肪。植物的脂肪主要是從植物的果實裏面提取的。含脂肪量高的植物果實有花生，芝麻，松仁，開心果，核桃等。低脂肪的果實也有很多種，包括水果類的蘋果，檸檬等，蔬菜類的冬瓜，白蘿蔔，黃瓜，絲瓜，韭菜，苦瓜等。油脂提取出來後是液態的，和動物的油脂相比會更健康。