生薑長在地上還是地下

生薑是生長在地下的，地面上的部分是莖和葉子。它是一種很常見的烹飪輔料，一般是在秋末冬初進行採收的，基本上看到莖葉都已經變黃枯萎，這個時候就能採收了。此外，如果是想要更好的提高姜的品種，可以兩年採收一次，只有這樣口味纔會比較濃，辛辣味也會比較重一些。