杏長在地上還是地下

杏長在地上，是喬木植物，花朵雪白，花期在3～4月之間，樹枝上結果，果實金黃，果期在6～7月之間。果實爲杏子，是常見的水果，含有果糖、蛋白質和多種維生素和微量元素成分，營養價值較高，能夠補充人體所缺少的營養元素。

杏是落葉喬木植物，生長在地上，樹木較高，高度一般在5～8米之間，樹木直立，樹皮爲褐色，表層不光滑。杏樹的果實叫杏子，生長在樹枝上，外形圓潤，多爲球形，顏色一般爲黃色至黃紅色，表層有微短的絨毛，果期一般在6～7月之間。

杏樹的葉片青翠，一般爲寬卵形，邊緣爲齒狀。杏花是兩性花，花朵單生，在葉片前開放，顏色雪白，有20～45枚雄蕊，與花柱等長，花期在3～4月之間。花期後結果，果實成熟後可食用，口感甜脆。熟透的杏子不及時摘取，會掉落在地面上。

杏樹的適應能力較強，在中國各地都有栽培，主要的品種分爲食用杏類、仁用杏類和加工用杏類。例如河北的白玉扁主要以採收杏仁爲主，而北京水晶杏、金媽媽杏、青島少山紅杏和紅梅杏等杏樹，栽培後不僅可以食用果實，還可用於觀賞。

杏的作用價值很高，杏子作爲水果可供人食用，含有多種礦物質和微量元素成分，營養價值較高。果實中的種子爲杏仁，味道較苦澀，可以加工成堅果。杏樹的木幹質地堅硬，可以製作成傢俱，枝條可以作燃料，葉片可作飼料。