5款適合寶寶喝的營養蔬菜湯

隨着國家二胎政策頒佈，不少家庭都有了小寶寶，但令家長們最頭疼的就是寶寶愛挑食，又怕他們營養不均衡。今天小編就給大家介紹5款，好喝又營養的蔬菜湯，大人、小孩都可以喝哦！

1、【胡蘿蔔湯】

材料：胡蘿蔔 2根、白砂糖 適量、清水 適量。

製作方法：

將胡蘿蔔洗淨，切碎，放入鋼精鍋內，加入水，上火煮沸約20分鐘。用漏勺撈出，擠壓成糊狀，再放回原湯中煮沸，用白糖調味，每隔數天喂一次。

營養分析：胡蘿蔔被稱作是"小人蔘"，是因爲它含有人體不可缺少的維生素，常吃胡蘿蔔對人的健康非常有好處。

2、【西紅柿豬肝湯】

材料：豬肝 250克、西紅柿 1顆、蔥 一根、鹽 適量。

製作方法：

切碎的豬肝2小匙、西紅柿煮爛壓碎、蔥頭切碎、鹽少許。把西紅柿剝皮並切碎;將切碎的豬肝和切碎的蔥頭同時放入鍋內，加水或肉湯煮，然後再加入西紅柿和少許鹽。

營養分析：番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。不僅口味好，而且營養價值高。

3、【海帶蘿蔔脊骨湯】

材料：豬脊骨 500克、白蘿蔔 一根 、海帶 200克。

製作方法：

將豬脊骨斬成塊;海帶和胡蘿蔔分別切成片狀。然後取砂鍋一隻，放入清水和豬脊骨，燒沸後撇去浮末。待燒至豬脊骨將酥爛時，再放入海帶和胡蘿蔔同燒，續燒至把所有原料都酥爛後加入精鹽和蔥花即成。

營養分析：營養相當豐富，口味較佳,湯味鮮香，含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等營養素，對寶寶補充鈣、碘非常有益。

4、【蝦皮紫菜番茄蛋湯】

材料：蝦皮 200克、紫菜 一餅、番茄 兩個、雞蛋兩個。

製作方法：

將蝦皮洗淨，紫菜撕成小塊;小番茄切片;雞蛋一個，打散備用。炒鍋上火，放入適量清水，待水沸後投入番茄、蝦皮和紫菜。待再沸時淋入雞蛋液並加香油、精鹽和蔥花適量即可。

營養分析：紫菜含很多的蛋白質、鋅、硒、鐵元素及碘、磷、鎂、鈣等微量元素，還有胡蘿蔔素、維B和C。

5、【豆腐青菜雞蛋湯】

材料：豆腐 兩塊、雞蛋 兩顆、青菜 一顆。

製作方法：

青菜洗淨切塊，豆腐切小塊，雞蛋液打散備用。煮開一鍋水，將豆腐、金針菇、胡蘿蔔絲加入，水開後，將蛋液緩慢倒入，再將青菜放入，放鹽，熄火後淋上香油。

營養分析：豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱;蛋黃又可提高寶寶記憶力。