什麼蔬菜不怕高溫

不同蔬菜的生長習性也不一樣，通常不怕高溫的蔬菜有豇豆、蘆筍、空心菜、西紅柿等，這些蔬菜在夏季高溫也能正常生長，特別是蘆筍和西紅柿，如果在低溫下將會影響生長，而且西紅柿也無法結出果實，養殖時一定要注意。

1、豇豆

豇豆是比較常見的蔬菜，它一般在夏季時播種，它的耐熱性極強，在夏季超過35℃的溫度下，它也可以正常生長，不管需要給其及時的澆水養護，避免出現脫水的現象，

2、蘆筍

蘆筍也是在夏天種植的，在高溫下它的種子纔會生根發芽，如果在其它季節播種，如果溫度過低，會使蘆筍生長緩慢，甚至可能不會生長，在養殖的過程中一定要注意。

3、空心菜

說到什麼蔬菜不怕高溫時，其實空心菜也是不怕高溫的，不過在夏季高溫時，建議給其適當的遮陰防曬，還要給其及時的澆水，一定要保持土壤溼潤，才能使空心菜生長良好。

4、西紅柿

西紅柿對環境的適應能力強，它一般在春季時播種，不過它也不怕高溫，通常在夏季高溫下，它纔會開始結出果實，千萬不要將西紅柿栽植在陰涼的環境下，得不到充足的陽光，它會無法結果。