夏天高溫適合種的蔬菜

夏天高溫環境下適合種的蔬菜有黃瓜、豇豆、西紅柿、空心菜等，它們共同的特點就是耐高溫，即使在30度以上的高溫環境下也能照常生長，並且這些菜都是夏季比較熱門的家常菜，很多人家裏的飯桌上都可以看到它們。

1、黃瓜

黃瓜應該是蔬菜裏面最耐熱的，所以炎熱的夏天非常適合種植黃瓜，黃瓜即使在30度以上的高溫下也能正常生長，並且它的結果期非常快，播種後一個半月就能成熟，夏天多吃黃瓜還能清熱降火，對防暑有一定的作用。

2、豇豆

豇豆也是夏季常見的蔬菜之一，它即使在30度以上的環境下也能開花結果，陽光越充足它的長勢就會越好，它對環境的要求極小，在春夏秋三個季節都可以進行播種，豇豆是夏季飯桌上常見的菜品，營養豐富。

3、西紅柿

夏季適合種西紅柿是因爲西紅柿在生長的過程中光照越充足能讓它結出的果實口感更好，糖分更足，西紅柿也是一種比較喜歡陽光的作物，它的吃法多種，可以生吃、涼拌、做湯、炒熟，味道都十分可口，並且營養價值極高。

4、空心菜

空心菜是夏天飯桌上常見的蔬菜之一，可以說十分家常了，它同樣適宜在下臺你高溫的環境下種植，因爲它不怕高溫，在高溫的環境下可以正常生長，這種蔬菜可以再生，掐掉嫩尖之後隔幾天還可以再長出來，是夏季非常應季的蔬菜之一。