山竹怎麼吃，山竹的吃法

山竹怎麼吃，山竹的吃法很有些講究。作爲一種獨特的熱帶水果，山竹有哪一些吃法呢？今天就爲您介紹山竹的幾種吃法，告訴您山竹怎麼吃。一起看看吧！

【山竹生吃】把山竹剝去外殼生吃，就是簡單又營養的一種吃法，山竹非常爽口汁液也多，是非常美味的。

【山竹哈密瓜汁】食材選擇：山竹2個、哈密瓜300克。

製作方法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小塊，兩種材料放入果汁機中，加冷開水200毫升，拌勻即可。

食療功效：經常食用山竹哈密瓜汁可以起到益智醒腦、改善健忘的作用。

【山竹生菜沙拉】食材選擇：山竹2個、番茄1個、蘋果1個、生菜1棵、沙拉醬。

製作方法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、蘋果去皮切片、生菜洗淨。所有材料混合拼盤，淋上沙拉醬即可。

食療功效：經常食用山竹生菜沙拉可以淨化血液、降低膽固醇，對身體的養生保健特別有利。

【山竹石斛生魚湯】

主料：瘦豬肉160克，黑魚400克。

輔料：玉竹40克，山藥(幹)20克，石斛12克。

調料：鹽4克。

做法

1.生魚去魚鱗、鰓，用水沖洗，抹乾。

瘦豬肉160克，黑魚400克

2.用姜下油鍋煎至微黃。

3.淮山，玉竹和霍山石斛用水洗淨。

4.淮山，玉竹切片。

5.瘦豬肉和陳皮用水洗淨。

6.加水於瓦煲內，煲至水滾。

7.放入全部材料，候水滾起。

8.用中火煲3小時。

9.入細鹽調味，即可飲用。

【繽紛水果船】

材料：火龍果1個，橙子1個，山竹1個，聖女果3個。

做法

1.準備材料;

2.在火龍果橫向1 / 3處切開;

3.取火龍果的大半部分，用小勺沿着邊緣，將果肉與皮小心分開;

火龍果1個，橙子1個，山竹1個，聖女果3個

4.用小勺將果肉挖出;

5.火龍果果肉、橙子切塊，山竹剝開外皮分瓣，聖女果切片;

6.將所有切好的果肉裝進火龍果船即可。小訣竅挖火龍果船時一定要慢要小心，不要將外皮劃開。

小訣竅：挖火龍果船時一定要慢要小心，不要將外皮劃開。

【山竹桃膠雪耳羹】

用料：山竹2個，核桃(鮮)10—15克，蔓越莓10克，銀耳2朵，冰糖2顆。

山竹2個，核桃(鮮)10—15克，蔓越莓10克，銀耳2朵，冰糖2顆

做法

1.先將桃膠略微沖洗一下，然後放入燉盅內用清水浸泡一天一夜。

2.原本沉於碗底的桃膠泡發後有十倍多，滿滿一碗了。

3.桃膠會有很多樹上殘留的雜質，撈起後在碗底便可以看到，反而太乾淨的桃膠讓人生疑。

4.我將泡發的桃膠放入豆漿機的漏篩中，然後在流動水中慢慢沖洗【因爲桃膠非常軟，而且上面還有黏附很多黑色的雜質，因此一定要放入容器，用流動水徹底沖洗】。

5.同時將銀耳泡發，剪去黃色的根蒂，撕成小塊。準備好蔓越莓，剝開山竹。

【山竹雙米粥】

材料：山竹2個，大米30g，小米30g。冰糖適量，水適量。

做法

山竹2個，大米30g，小米30g。冰糖適量，水適量

1.把煮粥所需的食材準備好。

2.大米，小米淘洗乾淨放入電飯煲中，填入適量的水。

3.山竹把外殼去掉，分成小瓣。

4.把山竹瓣放到鍋中。

5.電飯煲通電，按稀飯功能。

6.粥還有十分鐘好的時候，放入適量的冰糖。

【山竹櫻桃沙拉】

櫻桃150g;山竹300g;沙拉醬適量

材料：櫻桃150g;山竹300g;沙拉醬適量。

做法

1.準備食材。

2.先將山竹去厚皮，取果肉放入碗中。

3.櫻桃清洗乾淨後去蒂和胡。

4.然後全部放入碗中。

5.擠入適量沙拉醬。

6.攪拌均勻即可。

【蒜蓉鮮蝦蒸山竹】

原料：山竹250克，鮮蝦250克，蒜蓉少許。

做法

1.山竹浸軟，以果肉墊底;鮮蝦用蒜蓉拌好，放上面。

2.材料一起蒸5分鐘即成。

用法：佐餐食用。