荇菜的用途和價值

在上一篇文章中，我們介紹了什麼是荇菜。這種水生植物雖然不起眼，但其實它的用途很多，下面我們一起來了解下。

一、園林綠化價值

可作水面綠化，葉形似縮小的睡蓮，小黃花豔麗，繁盛，裝點水面很美，還可以淨化水質。葉漂浮水面，花大而美麗，可以引種供觀賞。

二、食用價值

荇菜的莖、葉柔嫩多汁，無毒、無異味，富含 營養 。 豬 、 鴨 、 鵝 均喜食， 草魚 也採食。分佈區的羣衆多喜歡撈取切碎餵豬和 家禽 。是一種良好的水生青綠 飼料 。

三、藥用價值

【別名】蓮葉莕菜、大紫背浮萍、水葵、水鏡草、水荷葉

【用藥部位】以全草入藥。夏季採集，曬乾。

【性味歸經】辛，寒。

【功效】清熱，利尿，消腫，解毒。用於寒熱，熱淋，癰腫，火丹。

【主治】發汗透疹；利尿通淋；清熱解毒。主感冒發熱無汗；麻疹透發不暢；水腫；小便不利；熱淋；諸瘡腫毒；毒蛇咬傷。

1、《唐本草》：主消渴，去熱淋，利小便。

2、《開寶本草》：搗汁服之，療寒熱。

3、《品彙精要》：主諸淋，解毒藥。

4、《綱目》：搗敷諸腫毒，火丹遊腫。

5、《醫林纂要》：除煩，解熱，消痰，行水。

【用法用量】 7.5～15克；外用鮮品適量，搗爛敷傷口周圍。

【附方】

①治癰疽及瘡癤：莕絲菜或根、馬蹄草莖或子各取半碗，同苧麻根五寸，去皮，以石器搗爛，敷毒四圍，春、夏、秋日換四、五次，冬換二、三次。換時以薺水洗之。（《保生餘錄》）

②治穀道生瘡：荇葉搗爛，綿裹納下部，日三次。（《範汪方》）