車釐子跟櫻桃有什麼區別嗎車釐子和櫻桃營養價值的區別

目前世界上種植的櫻桃主要有歐洲甜櫻桃、歐洲酸櫻桃、中國櫻桃和毛櫻桃4個品種。櫻桃和車釐子雖然是同一種水果，例如菠蘿和鳳梨一樣。雖然外觀看似一樣，但是口感也會有所區別，最關鍵的是價格也是相差甚遠。我們在購買時也要認真區分，防止買錯。

車釐子（圖）

又到了吃櫻桃的季節，估計很多人都愛吃。不過對於櫻桃這種東西來說，有的地方吃不完，有的地方又吃不起，有的地方几塊錢一斤，有的要幾十一斤。

更別提超市裏賣的和櫻桃長的差不多的車釐子了。最便宜的時候也要70、80一斤，貴的時候都要上百，在買的時候難免會“肉疼”。櫻桃和車釐子是同一種水果嗎？它們到底有什麼區別？

車釐子到底和櫻桃是不是同一種水果

車釐子專指國外的櫻桃，車釐子這個名字，來自於英文cherry的音譯。

車釐子個頭大，色澤暗紅或是淡黃色，堅實多汁，彈性佳味極甜，果肉細膩口感佳，產地主要是美國（華盛頓）、加拿大、智利等國家。

在中國，大櫻桃就叫“大櫻桃”，而車釐子的名字來源於英文“cherries”的音譯，就是歐洲甜櫻桃。換句話說，車釐子只不過是大櫻桃的一個音譯。

目前世界上栽培的櫻桃主要有歐洲甜櫻桃、歐洲酸櫻桃、中國櫻桃和毛櫻桃4個品種。

歐洲酸櫻桃主要用於做罐頭及果酒，毛櫻桃多做觀賞花木用，因此我們吃的主要是中國櫻桃和歐洲甜櫻桃2種。

車釐子和櫻桃在本質上其實並沒有什麼區別，就像菠蘿和鳳梨一樣，本身是屬於同一種水果。

咱們平時所稱的櫻桃實則指國內的小櫻桃，它個頭比車釐子要小很多，色淺紅，甜度不及車釐子，而且味有小酸，價格要比車釐子低很多。

櫻桃（圖）

櫻桃和車釐子雖然是同一種水果，就像菠蘿和鳳梨一樣。雖然外觀看似一樣，但是口感也會有所區別，最關鍵的是價格也是相差甚遠。我們在購買時也要認真區分，防止買錯。

雖然車釐子也是有大有小，但是市面上我們看到的都是比較大的。堅實而多汁，果皮的顏色更深，一般呈暗紅色。

國內的櫻桃個頭比車釐子小一些。皮薄肉嫩、水分充足，果皮顏色比較淺。一般都是淺紅色，看上去比較紅潤通透。

櫻桃（圖）

光是從口感上來說，車釐子比櫻桃要甜一些。車釐子口感綿密，而且非常甜；但是櫻桃則口感偏硬，味道酸甜可口，會有很明顯的果酸味。

櫻桃（圖）

車釐子屬於進口水果，原產地在美國，也叫歐洲甜櫻桃。因爲路途遙遠，運輸成本高以及運輸中的損耗，加上關稅等等，就導致了車釐子的價格居高不下。

櫻桃是中國土生土生的品種，尤其是產自山東煙臺的大櫻桃更具代表性，是中國國家地理標誌產品。

它以色澤鮮豔、晶瑩剔透、香甜可口而著稱，肉質脆硬、肥厚多汁、甜而不酸，而價格卻只有車釐子的三分之一。

車釐子作爲進口水果，加上長途運輸，以及儲存，都會造成車釐子新鮮度以及品質的下降。而我國土生土長的櫻桃，都是可以做到現摘現賣，新鮮度自然能得到保障。

車釐子（圖）

從營養價值的角度來說，既然是同一種水果，自然也相差不大。暗紅色的車釐子可能會含有一些花青素，但相當於整個車釐子或櫻桃的營養來說，基本可以忽略不計了。

有些人總覺得車釐子價格更貴，所以營養價值也會高很多。

但是車釐子之所以這麼貴，最主要是因爲它們產於美國、加拿大、智利等美洲國家，是一種進口的水果。而櫻桃大多都是國產的，自然就會非常便宜。

此外，要提醒大家一點，這兩者都不易保存，車釐子的保存時間很短，哪怕放在冰箱裏，最多也只能保存5～6天，超過一週往往就會腐爛。而櫻桃就更加嬌氣了，需要大家在一天內吃完，不然就很容易壞掉。