美早櫻桃和車釐子區別，如何挑選車釐子

美早櫻桃和車釐子的產地不同，美早櫻桃產自我國煙臺地區，車釐子的主要產地在國外，是引進的一種水果。外觀不同，美早櫻桃的外觀主要是淺紅色，而常見的車釐子外觀爲暗紅色，顏色比較深一點。成熟時間不同，美早櫻桃露天自然成熟在五月之後，車釐子成熟的時間在春節後。

1、產地不同：美早櫻桃產自我國煙臺地區，是屬於大櫻桃系列。車釐子的主要產地在國外，是引進的一種水果，在我國也有種植的地區。

2、外觀不同：美早櫻桃的外觀主要是淺紅色，而常見的車釐子外觀爲暗紅色，顏色比較深一點。

3、成熟時間不同：美早櫻桃露天自然成熟在五月之後，而車釐子屬於進口水果，成熟的時間在春節後。

4、價格不同：車釐子的價格要比美早櫻桃的價格貴一些。

在購買車釐子時，確定好品種，之後仔細的挑選。挑選時先觀察新鮮程度，挑選新鮮、沒有損傷的車釐子，可以從果梗來區分，新鮮車釐子的果梗比較綠，也比較硬，不新鮮的果梗會發黑，這種就不要購買了。之後觀察車釐子的顏色，一般顏色深的車釐子一般較甜，顏色淺的大多發酸，並且顏色深的車釐子花青素含量高，所以儘量挑選深顏色的。之後再觀察形狀，挑選個頭較大，外觀的形狀較規則，果肚飽滿圓潤，果梗位置的部位凹得越厲害越甜，不能挑選果皮有褶皺、脫水的車釐子。