車釐子和大櫻桃的區別，3招教你辨別買的是不是車釐子

就在這幾年，咱們中國的水果市場上多了一種叫做車釐子的高檔水果。他們個個紅得發紫，口味脆甜，皮厚個大，和傳統櫻桃簡直是完全不一樣。很多人不明白車釐子和大櫻桃的區別，只是認爲它們有個頭大小的區別，但是事實上並不是如此的。

其實從根源上來講，其實真正櫻桃的根源既不是在咱們中國，也不是在車釐子產地的美國，澳洲和新西蘭，而是在公元前3世紀愛琴海上的希臘。所以從根源上來講，車釐子和大櫻桃實際上還是有着“表親”的關係的。但是其區別也是很大的，共分爲 點。

1、產地不同

我們所說的車釐子指的是來自於美國，澳洲新西蘭的櫻桃。連名字也是英語cherry音譯過來的車釐子。而咱們的大櫻桃實際上就是我們的國產貨，也是我們小時候吃的那種小小的、酸中帶甜的皮薄肉軟，發粉紅色的小果子。

國貨櫻桃被稱爲大櫻桃，也是因爲小櫻桃已經被整改了，他們經過數次的嫁接，優選之後產生的新品種，車釐子和大櫻桃的區別也較明顯。大櫻桃採用了美國車釐子樹的嫁接培育，算得上是咱們中國傳統櫻桃和車釐子的混血兒呢。

2、甜度不同

大櫻桃有着車釐子和咱們中國傳統櫻桃的優點，雖然有着大櫻桃的圓潤飽滿，皮厚且大的特點，但是還有着車釐子所沒有的略帶酸口的特點，也有着車釐子比較容易儲存的特點。而車釐子的口味就是非常的偏甜口了，從口味上還是很容易區分的。

3、顏色不同

國外的車釐子一般都是暗紅色的，這是因爲地域，生長環境不一樣導致的。而且國外車釐子採摘後要麼是通過海運到中國，要麼是豪氣的坐飛機空運而來的，但是不管是怎樣時間都很長，都是提前採摘的。而咱們大中國的大櫻桃運送時間更短，一般都是成熟之後才採摘，顏色較紅，更加鮮豔。

紅燈大櫻桃：屬於早熟的大櫻桃，5月中下旬成熟。果實大而呈腎臟形狀，酸甜可口。產地最有名在中國大連，果肉半硬，肥厚多汁，風味酸甜適口。從外形上十分和外國車釐子相近。

早紅大櫻桃：生長在南方，重慶南早紅櫻桃就十分有名，其果實鮮紅透亮、比一般紅櫻桃較大，是那種扁圓球狀的。果實皮薄肉脆，還是比較偏向咱們中國傳統櫻桃的特點的。

國外的車釐子大多是來自美國和澳大利亞的，其中最有名，最受國人歡迎的是賓瑩車釐子，其次是霖寶車釐子。賓瑩果實是非常漂亮的暗紅色，皮厚彈性好，味道甘甜。而霖寶車釐子的果實是淡黃色，果實較爲細膩多汁。一個是美國、澳洲產的，一種是加拿大、智利產的。

結語：通過上文的介紹大家總該知道了車釐子與大櫻桃有哪些區別了吧。其實同樣都是櫻桃，只不過產地不同，水果口感自然就不同。還是要多支持國貨呢，不僅更加實惠，營養什麼的並不見得很差的。