有菜同享，陽臺好種8蔬果
來源：朵朵花卉網 閱讀：2.06W 次
打造陽臺菜園，可先別衝動喔！若只是選擇自己喜歡的作物，卻沒有考慮陽臺本身的環境因素，很容易會嚐到失敗的苦果，陽臺種菜容易受到光照、通風等因素影響，可先觀察居家座向，依照日光照射位置進行安排。
地瓜葉，生命力旺盛耐熱又耐風雨。
★推薦1、地瓜葉
地瓜葉擁有的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素A、C 是葉菜類中數一數二的豐富，因植物纖維柔細，可促進腸胃蠕動。是現在最普及的國民健康美食。
「地瓜葉」種植心得
可立枝架讓莖葉攀爬生長，除了方便修剪、採收外，也可避免干擾旁邊的作物。
地瓜葉
★推薦2、當歸
家喻戶曉的美食補品佐料，由於許多的傳統中藥方劑中都會使用當歸，因而在古代醫藥典籍裏，有「十方九歸」之稱，被譽爲「藥王」。
「當歸」種植心得
可以把當歸葉切碎後拿來炒蛋，或是丟入湯裏增添氣息，全株都可以吃。
★推薦3、豬母乳
又名馬齒莧，多年生肉質草本植物，肥嫩多汁，味甘，性微寒，無毒，好栽種，插枝在土裏就能活。在綠色蔬菜中，它的Omega-3 脂肪酸含量最高。
「豬母乳」種植心得
好種，連花都可以入菜。煮湯、燉菜都相當可口，是傳統民間野菜食材。
★推薦4、蘆薈
「蘆薈」種植心得
分「可食用」以及「不可食」用兩種，購買時要問清楚品種，纔不會誤食。
★推薦5、珠蔥
珠蔥的蔥葉比起青蔥更爲柔軟，蔥葉的辛辣味也較爲溫和。可選擇發芽的紅蔥頭來繁殖，因珠蔥容易分株，只需摘采地下部的鱗莖，即可分株移植。
「珠蔥」種植心得
用廢棄的塑膠盒，以培養土栽種紅蔥頭，記得水分要夠，可拿來分送親友。
★推薦6、鹿角萵苣
由野生的山萵苣和農作栽培的劍葉萵苣雜交產生的新品種。鹿角萵苣可長期拔葉食用，不要整株連根採收，所以可食用1 ～ 2 個月。四季皆可種植。
「鹿角萵苣」種植心得
屬萵苣類裏的大型品種，因此株距間要保留一點空間讓它生長。
★推薦7、小芥菜
生育期約20-30 天就可採收，若繼續成長至45-50天就會成爲市售的芥菜莖，葉子苦味會較重。株高最好介於20-30 公分，若太長的話菜梗與葉子會過老。
「小芥菜」種植心得
芥菜有豐富的纖維質，有助通便。消化功能不好的人，建議可以煲芥菜湯喝。
★推薦8、甜椒
甜椒的根系分佈較淺，所以栽培的土壤需排水良好，否則易造成根部腐爛，另外因爲甜椒未木質化的枝條，容易因風或遭外力折斷，需加支柱防止倒伏。
「甜椒」種植心得
日照不足會影響結果率，可先觀察陽臺哪個位置日照最充足。
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