核桃有苦味能吃嗎

核桃有苦味是否可以吃是看情況的，如果是核桃仁外皮發苦是可食用的；如果是核桃仁黴變發苦，是絕對不能吃的，核桃仁黴變發苦會產生毒素，食用過多會中毒；如果是核桃仁酸敗發苦，最好也不要食用了。

核桃有苦味能否吃

  核桃有苦味分情況，如果是核桃仁外皮發苦是可食用的；如果是核桃仁黴變發苦，是絕對不能吃的，核桃仁黴變發苦會產生毒素，食用過多會中毒；如果是核桃仁酸敗發苦，最好也不要食用了。

  核桃有苦味不太正常，像核桃仁黴變發苦，是因爲發生了黴變，會產生毒素，不能再食用，如果是因爲核桃仁的外衣引起的味道發苦，是可以吃的。

核桃食用

  核桃可以直接吃嗎，不能多食，每天的食用量最好控制在3-5個核桃最好。核桃的常見吃法有核桃漿，核桃養胃粥、米醋泡核桃仁等.

  不提倡胃腸功能比較脆弱的人生吃核桃或是吃椒鹽核桃等，可以用一些其他養胃食材加入一起熬成粥，經常食用除了補充核桃裏存在的營養除外，也對胃部起到很好的養護作用。

核桃功效作用

  在中醫學認爲，核桃的味道發甘，性質溫和，有補腎、溫肺、潤腸通便的功效，而且核桃的營養價值非常高。

  核桃裏包含豐富的蛋白質、糖類、氨基酸等多種礦物質元素，能都爲人體提供充分的營養物質，更有利於腦部的發育，保護心臟的作用，切記核桃不能和濃茶一同服用，陰虛火旺以及便祕患者應當少食。