白毛尖屬於什麼茶
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白毛尖,又稱爲都勻細毛尖、魚鉤茶、雀舌茶,白毛尖屬於綠茶,其茶型獨特,茶湯清香,價格昂貴,屬於中國十大名茶、貴州三大名茶之一,白毛尖主要產自貴州都勻,屬於亞熱帶溼潤性季風氣候,四季溫暖,無大風,雨水充沛,雨熱同期,且貴州土質呈酸性,土層深厚,十分適宜茶樹的生長。
白毛尖,又稱爲都勻細毛尖、魚鉤茶、雀舌茶,白毛尖屬於綠茶,其茶型獨特,茶湯清香,價格昂貴,屬於中國十大名茶、貴州三大名茶之一。
白毛尖主要產自貴州都勻,屬於亞熱帶溼潤性季風氣候,四季溫暖,無大風,雨水充沛,雨熱同期,且貴州土質呈酸性,土層深厚,十分適宜茶樹的生長。
白毛尖的功效與作用
白毛尖營養豐富,可以爲人體補充所需的氨基酸和維生素,還能夠清熱解毒,尤其對於吸菸的人來說,能夠起到肺部排毒的作用,經常喝白毛尖還能淡化色斑,減少黑色素形成 ,具有美白護膚的功效。
白毛尖茶怎麼喝
白毛尖一般在清明前後採摘,採摘後進行高溫殺青,去除茶葉水分,然後用力揉捻,鍋溫保持在70℃左右,用力推揉,使茶葉細胞破損,再將鍋溫降低至50-60℃,將茶葉搓成茶團,抖散進行炒制烘乾,降低茶葉中的含水率。
沖泡毛尖茶前先用開水將茶杯清洗過,然後將茶葉放入茶杯,用煮沸冷卻至80-85℃的熱水進行沖泡,蓋上杯蓋2分鐘左右即可飲用,待喝過後茶湯還剩三分之一時再續入熱水進行沖泡即可。
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