幹蓮子可以生吃嗎

幹蓮子可以生吃，比起熟吃味道更加清香，但是大家在選擇食用的時候，一定要注意選擇新鮮乾淨的幹蓮子去使用，而且蓮子芯比較的苦，當然性也比較寒，如果說去掉芯之後再吃蓮子，味道還是比較好的，可以治療頻繁遺精，預防近視，也能收斂氣血。

  幹蓮子可以生吃，比起熟吃味道更加清香，但是大家在選擇食用的時候，一定要注意選擇新鮮乾淨的幹蓮子去使用，而且蓮子芯比較的苦，當然性也比較寒，如果說去掉芯之後再吃蓮子，味道還是比較好的。

生吃好處

  幹蓮子生吃實際效果很好，其治療頻繁遺精的效果更強，蓮子收斂大便治療腹瀉，大便乾結不要用，特別是對於老年人，由於陰虛火旺，腸血乾結引起的大便乾結，不能用收斂傷陰的產品。

  吃蓮子能明目，預防近視，對雙眼也很有好處，而且幹蓮子能收斂氣血，對女性月經過久、滴血、子宮不規則出血等異常有一定療效，安全、無副作用。

生吃危害

  注意慢性胃病患者不可生吃幹蓮子，服用過多的蓮子極易引起胃部腫大、呃逆等胃病，對於慢性胃病患者來說，服用蓮子更容易引起腸胃不適，因此，建議慢性胃病患者慎用。

生吃做法

  幹蓮子的吃法還是比較多的，一般來說，除了直接吃之外，也可以把它用銀耳放在一起煮粥喝，比如說我們選擇幹蓮子，用溫水浸泡60分鐘，然後把它撈起來，用銀耳放在水裏溫住一會兒，煮軟之後，再用涼水把銀耳浸泡在水中。

  已經浸泡好的銀耳和蓮子都需要把節蒂去掉，這樣的話口感會比較好，而且蓮子在使用的過程當中就不會太苦澀，把銀耳和幹蓮子放在鍋裏面，放入合適的水，最好是選用砂鍋，這樣在煮完之後，味道非常的清香，而且特別軟糯。