野茶屬於什麼茶葉品種 野生茶有哪些種類，有什麼特點

野茶有綠茶也有紅茶，所謂野茶就是指茶樹不經人工管理和加工，任由它自由生長；野茶樹採來的鮮葉通過某種工藝，可製成綠茶、紅茶、普洱茶等，而野茶具有數量少、內質豐富、葉質肥厚等特點。野茶有野生特有的茶香，許多人喜歡這味道，以爲是來自自然，沒有經過雕琢的茶香。

  野茶就像野菜一樣，深受喜歡“野味”者的喜愛。但是野茶究竟是什麼，野茶究竟屬於哪一種茶呢？許多人也許並不太清楚。

野茶屬於什麼茶

  野茶既有綠茶，也有紅茶，野茶大部分是原生態的，嫩葉沒有毫毛或極少，多爲墨綠，葉片革質肥厚不易揉捻成條索。從口感上看，野茶茶性較好，內含物質豐富，沒有毫毛或極少的毛刺。

  野茶從狹義上說，應僅指那些未經人自然生長的野茶樹，它們的生長曆史往往很長，而且很難追溯其起源。

  寬泛地說，“野茶”也應包括那些經過人工栽培，但後期因自然或人爲原因而又被廢棄的，在天然林中自然生長的茶樹。

  在市面上，我們能買到的有野茶紅茶、野生白茶、武夷山野茶、高山野茶、荒山野茶、花香野茶等品種茶葉。

野生茶有什麼特點

1、外觀

  野茶的茶葉較肥，不容易被揉捻成條索狀，將茶葉摘下，細細觀察，會發現茶葉的主副葉脈十分粗壯。

2、味道

  野茶多有淡淡的腥味，這和茶園裏的茶葉有味道上的不同，所以大家在平時的時候，要想區分野茶，可以通過這樣方式區分。

3、茶香

  和人工栽培的茶葉不同，野茶有野生特有的茶香，許多人喜歡這味道，以爲是來自自然，沒有經過雕琢的茶香。