十月份地裏還有野生薺菜嗎

十月份地裏還有野生薺菜，但是比較少。薺菜屬一年生或二年生草本植物，高可達50釐米，野生於山坡、田邊及路旁。薺菜在中國各省區均有栽培，喜溫暖、溼潤的環境，生長期需要提供充足的水分、光照、養分，促使植株茁壯生長。

薺菜在生產上主要兩個品種：板葉薺菜和散葉薺菜。板葉薺菜：又叫大葉薺菜，粗葉頭。葉肥大而厚，葉緣羽狀缺刻淺，淺綠色，抗旱耐熱，易抽薹，不宜春播，產量較高，品質優良，風味鮮美。

散葉薺菜：又叫細葉薺菜、碎葉頭、百腳薺菜。葉片小而薄，葉緣羽狀缺刻深，綠色，抗寒力中等，耐熱力強，抽薹晚，適於春秋兩季栽培、品質優良，香氣較濃，味極鮮美，但產量低，栽培少。

薺菜對土壤要求不嚴，但是肥沃疏鬆的土壤能使其生長旺盛，葉片肥嫩，品質好。對土壤ph值要求爲中性或微酸性。