螃蟹不能和哪些食物一起吃

螃蟹不能與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥、甲魚、茄子、香瓜、柿子、泥鰍、羊肉、狗肉、柑橘、山楂、檸檬等同時吃。茄子性質寒涼，柿子含有鞣酸，香瓜能夠除熱通便，梨味甘微酸，而螃蟹也屬於寒性，一起吃的話很傷脾胃，泥鰍、羊肉、狗肉等性味溫補和甘熱，與螃蟹同食會引起脾胃功能失常。螃蟹是一種特殊的食物，要注意飲食禁忌。

螃蟹蒸幾分鐘

蒸螃蟹通常在15-20分鐘左右，小一點的螃蟹可以時間短一些，而體積較大的螃蟹則需要蒸的時間要長一點。如果蒸的時間太短會導致螃蟹體內的寄生蟲沒有被徹底殺死，而蒸的時間太久，則會導致螃蟹的口感和味道下降。

如何判斷螃蟹熟了沒有

可以直接看蟹殼，蟹殼全殼呈現出紅色，就代表螃蟹熟了。因爲螃蟹殼主要是由甲殼真皮層中的色素細胞決定，因爲甲殼中色素細胞大多數爲青黑色，也會有蝦紅素的色素細胞，蝦紅素可以耐高溫，所以當螃蟹熟了後，就會呈現出紅色。