苦杏仁可以食用嗎？吃苦杏仁可以抗癌、抗腫瘤嗎？

杏仁一般分爲兩種，一種是甜杏仁，一種是苦杏仁。苦杏仁是一種含有laetrile的天然膳食補充劑。20世紀70年代，美國食品和藥物管理局（FDA）將維生素B-17從美國市場上撤下。事實上，FDA認爲這種維生素毒性太強，因此被醫生禁止用於癌症治療。根據營養學家和醫學科學家多年前的研究，維生素B17是一種天然的含氰化合物，只有在一種叫做葡萄糖苷酶或葡萄糖醛酸酶的特殊酶組存在的情況下，維生素B17纔會釋放出氰化物。神奇的是，這種酶幾乎只存在於癌細胞中。如果在身體的其他部位發現氰化物，它就會伴隨着大量的另一種酶——羅丹斯酶，這種酶能夠使氰化物失效，並將其轉化爲完全無害的物質。癌症組織沒有這種保護酶。換句話說B17有識別和殺死癌細胞的能力，僅僅因爲癌細胞分泌的一種酶。

下面介紹些苦杏仁的吃法，教你怎樣科學合理的食用苦杏仁。正常人的使用方法是首先將果核外的種子殼取出並丟棄。將杏仁放入研磨機中研磨，直到達到類似杏仁粉的稠度。測量1.5茶匙的磨碎的果仁，放入一杯蘋果汁中，因爲苦杏仁有一種天然的苦味，果汁可以抵消這種苦味。建議從每天服一次開始，持續使用兩週後，將劑量增加到兩份，一份在早上，一份在晚上。如果出現比如噁心等症狀，這個時候一定要減少食用的量，直到症狀消退，慢慢地引入額外的量。如果用這種療法治療癌症，劑量應該增加，直到每清醒一小時服用一次。吃苦杏仁切記一定要要多喝水，這樣可以幫助身體沖洗B17影響的細胞和組織，避免食用過度導致不良反應。