皁角米一般比較常見的產地有云南、四川、山東、貴州和河南這幾個地方,其中盛產皁角米的地方在雲南,其中雲南和貴州產的皁角米質量是最好的,且皁角米也叫作雪蓮子,也屬於一種中藥,所含的碳水化合物和能量都比較高,具有養神、明目、降燥、祛風、消腫和通便的功效。