青南瓜和黃南瓜的區別

綠南瓜和黃南瓜雖然都是營養價值非常高的蔬菜，但相對來講還是黃南瓜的營養價值更高，長期食用還能起到一定的藥用價值，而綠南瓜主要是幫助我們補充一定的維生素，用來滋補身體是非常好的，綠南瓜主要是用於煎炒，因爲相對來講它會更脆嫩一點，而黃南瓜大多用於煮湯或者熬粥，還有喜歡甜品的人會用黃南瓜蒸做冰糖南瓜，也是非常的美味。

  青南瓜和黃南瓜不是一樣的蔬菜，青南瓜的外皮是綠色，而黃南瓜的外皮則是黃色，青南瓜的個頭相比較來講是偏小的，而黃南瓜的個頭相比較來講是會更大一點，當然，這種差異和它們的生長環境有一定的關係，兩種不同的顏色也是它們的生長階段的代表。

青南瓜簡介

  青南瓜的水分含量比較大，相對來說維生素含量比較低，但它的口感比較脆，用來和其他食材一起清炒就很不錯，還有人用青南瓜來做包子餡，口感也非常鮮嫩。

黃南瓜簡介

  黃南瓜是南瓜衆多品種中的其中一個品種，一般在它熟透之後，它的南瓜皮就會慢慢的蛻變爲淡黃色，仔細看還會有一點點粉，多吃黃南瓜皮有利於我們的腸道蠕動，可以促進排毒和幫助便祕。

青南瓜和黃南瓜區別

1、營養價值不同

  綠南瓜和黃南瓜雖然都是營養價值非常高的蔬菜，但相對來講還是黃南瓜的營養價值更高，食用黃南瓜可以提升人體的免疫能力，長期食用還能夠治療一些疾病，起到一定的藥用價值，而綠南瓜主要是幫助我們補充一定的維生素，用來滋補身體是非常好的。

2、吃法不同

  綠南瓜主要是用於煎炒，因爲相對來講它會更脆嫩一點，而黃南瓜大多用於煮湯或者熬粥，還有喜歡甜品的人會用黃南瓜蒸做冰糖南瓜，也是非常的美味。