糙米超市又叫什麼米圖片 糙米好爲什麼不建議吃

糙米在超市中又叫活米、發芽米，這都是糙米的名稱。其實還有一種叫法是玄米，不過在國內的超市是比較少見的，多見於日本超市。糙米是帶有種子皮和穀皮的大米，加工後只是剝去了外殼，屬於粗糧。因爲口感比較粗糙，很多人是吃不習慣的。

糙米是什麼米

  糙米是稻米經過加工後所產的一種米。一遍超市賣的糙米是指除了外殼之外都保留的全穀粒，即含有皮層、糊粉層和胚芽的米。它在適宜的環境下可以發芽，所以纔會稱之爲“活米”。

糙米在超市叫什麼

  糙米在超市中又叫活米、發芽米，屬於粗糧。這都是糙米的名稱。其實還有一種叫法是玄米，不過在國內的超市是比較少見的，多見於日本超市。因爲口感比較粗糙，很多人是吃不習慣的。

  稻米經過加工，去殼後仍保留存些許外層組織，如皮層、糊粉層和胚芽。上述的外層組織內含豐富的營養，比起白米更富有許多維他命、礦物質與膳食纖維。所以糙米向來被視爲是一種健康食品，也可製成谷片，通常是搭配牛奶一起當早餐食用。

糙米圖片

糙米爲什麼不建議吃

  吃糙米太多會傷害到腸胃。糙米就是全米，保留米糠，有豐富的纖維，具吸水、吸脂作用及相當的飽足感。它能整腸利便，有助於排毒。每天早餐吃一碗糙米粥或來一杯糙米豆漿，其實是不錯的排毒方法。

糙米的功效與作用

  糙米中的蛋白質、脂肪、維生素含量比較高。而且，米糠層的粗纖維分子有助於胃腸蠕動，對胃病、便祕、痔瘡等消化道疾病有效。能降低膽固醇，減少心臟病發作和中風的機率。總結下來，有下面這些功效：

1、糙米對肥胖和胃腸功能障礙的患者有很好的療效，能有效的調節體內新陳代謝，內分泌異常等；

2、糙米能治療貧血；

3、糙米能治療便祕，淨化血液，因而有強化體質的作用；

4、胚芽中富含的維生素E能促進血液循環，有效維護全身機能；

5、糙米能使細胞功能轉爲正常，保持內分泌平衡。