平時說的土豆種子,指的是小土豆,並不是它真正的種子,因此只要不發芽就是可以吃的。這種植物屬於茄科茄屬,是一年生草本,地上莖爲菱形,上面有毛。葉子剛出的時候是單葉,而且是全緣,隨着它的生長,葉子會變成羽狀複葉,枝頂還會開花,花朵是白色或藍紫色的。