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藍莓的栽培技術

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藍莓的栽培技術
種植藍莓的花盆,最好選泥瓦盆。泥瓦盆透氣性強,價格便宜,缺點是不太美觀。如果買不到泥瓦盆,可以選陶盆,其次是紫砂盆、塑料盆,千萬不要用上過釉的瓷盆。至於盆的尺寸,2~3年的苗,選口徑25~30釐米的盆就行,等以後長大,再換大盆。4~5年的成熟植株,當然是越大越好。
藍莓在酸性介質中才能健康成長,培植土的pH值在4~5之間最適合藍莓生長。這個問題困擾了很多藍莓愛好者,因爲田園土pH值一般在6~7之間,即使花鳥市場出售的酸性土,pH值最低也在5.5~6之間。
藍莓需要儲冷量。所謂儲冷量,就是藍莓要達到正常的開花結果一般需要X小時<7.2℃的低溫,具體時間視品種不同而不同,所以我國的海南不宜種植藍莓。儲冷量不夠,藍莓也可正常開花,但不結果。所以在黃河流域以南地區陽臺種植藍莓,冬天不需要搬回室內。
藍莓對肥的要求不高,太高反而會傷害它。在介質中有一定量的腐葉土,基本就能滿足藍莓的生長需要。當然,要吃到自己種的藍莓,平時還是需要適量追肥。


土壤改良

土壤有機質含量和pH值是藍莓栽培成活的重要因素。一般要求有機質含量5%,且pH值4.0~5.5的土壤,反之進行改良。當有機質含量低於5%時,在定植前將河沙或鋸末、草炭、爛樹皮等摻入土壤中。當土壤pH值(>5.5)或鈣含量過高時,需降低pH值。大量研究表明施硫是降低土壤pH值的一個有效措施。國內外多采用硫磺粉調低pH值。具體施硫量應根據不同土壤條件及pH值大小來確定。土壤pH值過低(<4.0),常用石灰來調高pH值。


育苗流程

採用組織培養方法培育半高叢藍莓及矮叢藍莓苗
基本培養基:WPM+ZT(0.5-1.0mg/L)+IBA0.05 mg/L。

啓動培養:採用莖尖或莖段,用75%的酒精滅菌30s,再用0.1%的昇汞滅菌8min,然後用無菌水沖洗五遍後,接種到培養基中,光照16h,光強度2000~3000勒克斯,溫度23℃左右。

增殖培養:待種苗長滿瓶後,反覆轉接,直到所需數量。

考覈:瓶苗長勢良好,顏色正常,感染率控制在5%以內,數量適中,爲合格。


移栽

瓶苗煉苗三天後,剪成約3釐米的莖段,用800倍的多菌靈及生根粉浸泡10min後,移栽到灌滿水苔的苗盤中,溫度控制在15~28℃,溼度70~90%,用遮陽網遮光至莖段生根爲止。每隔15天噴一次800倍多菌靈和生根液。生根後移入12×13釐米的營養鉢中,育苗土ph值控制在4.5左右,同時摻入1/4左右的鋸沫或松針等。

管理:每天適度澆水,觀察病情與蟲情,及時預防。
考覈:生根率≥70%,生根後成活率≥90%爲合格。
待根系長滿營養鉢後可以移入大田。


樹苗過程

扦插基質及處理
藍莓扦插基質爲苔蘚和松針,扦插所用苔蘚一部分爲原始長度的粗苔蘚,一部分爲機械切粹爲25px以下的細苔蘚,浸泡前分別用麻袋裝好並做好標籤;松針切成75px以下,浸泡前要裝袋。
要使他們吸水飽和,苔蘚使用前要浸泡24h,松針浸泡時間要比苔蘚長。每500克消毒粉和0.5%高錳酸鉀溶液浸泡80袋基質,首先把消毒粉和高錳酸鉀配置成15kg高濃度液至黑色,然後把袋裝基質放在乾淨無水的浸泡池裏,放置基質時要在浸泡池一角安放好水泵以便浸泡好後把水抽出來,也不要讓袋裝基質把水管壓住。最後工人一邊放藥水一邊放井水稀釋浸泡,還要不斷的用腳踩上面一層基質以防濃度過高。


苗牀整理

苗牀徑寬1.2m左右,過道900px左右,高度爲1塊磚厚。苗牀底部先用五氯硝基苯溶液消毒(3包350g五氯硝基苯消毒320平米)和撒一層薄薄的有機肥料,再鋪松針2~75px,中間鋪粗苔蘚3~100px,上部鋪細苔蘚2~75px,粗苔蘚鋪好後用工具輕輕壓實,粗苔蘚鋪好後再鋪細苔蘚,細苔蘚鋪好後同樣輕輕壓實。鋪好後總厚度略高於一塊磚的厚度。鋪好後用薄膜蓋住備用。也可全用細苔蘚做苗牀。


插穗選擇及其處理

插穗來源爲組培苗和大棚苗,組培苗從根部開始發綠的位置截取,長度在2~75px左右,嫩枝頭和葉發黃的枝條捨棄,剪好的插穗放在700倍75%的百菌清溶液中浸泡20~30分鐘,一邊剪取一邊浸泡。
大棚苗以組培苗扦插後6個月大和嫩枝扦插後4個月大的嫩枝爲最佳,從根部第一或第二片綠葉位置處剪取,剪來的枝條放在500倍75%百菌清溶液中浸泡下去就撈起來放在泡沫箱子中蓋住,剪取時再從箱子裏拿到桌子上來,剪取長度爲1-2個節,總長度保持在2-75px,剪取時先把嫩枝頭打掉,然後以2個節爲單位從腋芽上端5px剪取,若某一節長度有2-75px那麼以1節爲單位剪取,若三、四個節總長度才2-75px,那麼在保證長度的情況下留上端2片葉子,其餘葉子全部打掉,在整個剪穗過程中要防止腋芽脫落,打掉病葉,剪口平齊不毛邊和插穗枝幹不受人爲傷害,氣溫升高插穗表面無水分時應及時噴水保溼。


扦插

扦插組培苗時扦插規格爲3×25px,先用鑷子先插25px深的小洞,然後再用鑷子夾住組培苗下端0.2-10px處,將組培苗在1000mg/L的ABT1生根粉中速蘸後插入洞中,插完一排後用食指將苗根部的苔蘚輕壓,插完一段距離後用小噴壺噴水,然後立刻蓋上小拱棚。插完一週後用3000倍硫酸鏈黴素給扦插苗木消毒,隔一週左右再次消毒。
扦插大棚苗時扦插規格爲3×50px,先用左手把扦插苗的下端和第一片葉子捏住,然後右手用鑷子沿着扦插苗的上端向下將扦插苗的最下端葉子和杆子夾住,將扦插苗最下端葉片以下部位在濃度爲1500mg/L的ABT1生根粉中速蘸後插入基質中,上端1-2個有葉片的腋芽朝南,基質較硬時可以先用鑷子插25px深的小洞,然後再將扦插苗插入其中,或者慢慢將扦插苗試探性的插下去。插完一週後也用3000倍硫酸鏈黴素給扦插苗木消毒,隔一週左右再次消毒。


插後管理

空氣管理
每天早上上班和下午四點以後從棚一端抖動以下薄膜,使棚內熱空氣流出來,新鮮空氣進去,增加空氣流動性。如30度以上溫度持續幾日,則中午要檢查小拱棚,並適當透氣降溫。


溫度、光照管理

早上八點半後小拱棚內氣溫在26度左右時蓋上第一層遮陽網,若光線過強氣溫繼續升高則在十點半左右蓋上第二層遮陽網。下午4點後,棚內溫度在28度以下時,把大棚最上面的一層遮陽網揭去,隔一段時間等太陽光線減弱棚內氣溫降到24度左右時把第二層遮陽網都揭掉。下班前把大棚兩側卷膜放下來蓋住保溫,但周圍要留有通氣口,以保證藍莓小苗在合適的溫度下生長。陰天和雨天不需蓋遮陽網,卷膜高度視盆內溼度、溫度而定。


水分管理

每天早上十點至下午四點間取井水或地下水給扦插苗間歇性噴霧保溼降溫,保證插穗不失水。在插穗愈傷組織未形成前,葉面要經常保持一層水膜。根系未形成時基質溼度控制75%左右,空氣相對溼度控制在85%~90%左右爲宜。愈傷組織形成之後,可適當減少噴霧,在葉片上水膜減少到1/3時開始噴霧。未生根的插穗噴霧標準是:當上一次噴霧後葉片水分逐步揮發,到2/3葉片剛乾,1/3葉片仍然有水分的時候,開始下一次的噴霧。


土水管理

1.土壤管理:藍莓根系分佈較淺,而且纖細,沒有根毛,因此要求土壤疏鬆,通氣良好。
①清耕法。從早春至8月份都可進行清耕,入秋後清耕對其越冬不利。高叢藍莓在沙壤土上栽培常用清耕法。清耕深度以5~10cm爲宜,過深易傷害根系。
②生草法。採用行間生草。生草法與清耕法相比,同樣有利於提高產量,並且具有保持土壤溼度、便於機械作業的優點。
③土壤覆蓋。土壤覆蓋在藍莓生產上應用廣泛,它有增加土壤有機質、改善土壤結構、調節和保持土壤溼度、降低土壤pH值、控制雜草等多種作用。

2.施肥:建議使用有機肥。我國農地因過量使用化肥已造成嚴重污染,最終土地減產甚至絕產。

①施肥種類。施氮磷鉀複合肥混合有機肥比施單一肥料效果好;氮、磷、鉀肥三者的比例以1∶1∶1爲宜;以施硫酸銨等銨態氮肥爲佳,不宜施硝態氮肥;藍莓對氯敏感,不要選用氯化銨、氯化鉀等含氯肥料。
②施肥方法和時期。高叢和兔眼藍莓可用溝施法,深度以10~15cm爲宜。施肥在早春萌芽前進行,也可在漿果轉熟期再施1次。
③施肥量。過量施肥極易使藍莓樹體受到傷害甚至整株死亡,因此,施肥量的確定要非常慎重,必須根據土壤肥力及樹體營養狀況而定。

3.灌水:藍莓根系分佈淺,喜溼潤,及時灌水十分必要。藍莓灌水需要注意水源和水質,深井水一般pH值偏高,且鈉和鈣含量高,長期使用會影響藍莓的生長和產量,可在灌水時用硫酸將pH值調至4.5~5.5左右再灌,但應約間隔3次灌水再灌一次酸水。


除草

藍莓園除草是果園管理中的重要一環,除草果園比不除草果園產量可提高1倍以上。人工除草費用高,土壤耕作又容易傷害根系和樹體。因此,化學除草在藍莓栽培中應用廣泛。尤其是矮叢藍莓,果園形成後由於根狀莖竄生行走,整個果園連成一片,無法進行人工除草,必須使用除草劑。
藍莓園中應用化學除草劑有許多問題,一是土壤中過高含量的有機質可以鈍化除草劑;二是過分溼潤的土壤使用除草劑的時間不定;三是臺田栽培時,臺田溝及檯面應用除草劑很難控制均勻。儘管如此,在藍莓園應用除草劑已獲得較成功經驗。下面介紹幾種常用於藍莓園的除草劑。(注:各種類型除草劑在大面積使用前,一定先要做小面積試驗。)
除草劑的使用應儘可能均勻一致,可以採用人工噴施和機械噴施。噴施時,壓低噴頭,噴於地面,儘量避免噴到樹體上。至今爲止,尚無一種對藍莓無害的有效除草劑,因此,除草劑的有效使用應嚴格按照藥劑廠方說明進行,對新型除草劑,要經過試驗後方能大面積應用。


採收

兔眼及南高叢藍莓果實成熟期不一致,一般採收需要持續20~30天,通常每星期採1次。果實鮮食時要人工採摘,用於加工可用機械採收。引起藍莓病害的有真菌病害、細菌性病害和線蟲等。中國爲新引種栽培區,病蟲害的發生較少。
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