打完蒜薹多久挖蒜

在打完蒜薹後約20~30天就能挖蒜，一般這個時候的蒜頭生長的都會比較好，不但看起來很有賣相，而且口感也會好一些。在適合的時間採挖，大蒜外層葉鞘就會失水變薄，收穫的時候裏面3、4層的葉鞘就會比較厚，這樣能夠把大蒜給緊緊包裹起來，品質也會更佳，所以儘量不要太早或太晚進行。