大花雞肉參的化學成分

鄰-羥基苯甲酸（O-Hydroxybenzoic acid）、棕櫚酸（Palmitic acid）、正二十六烷酸（Hexacosanoic acid）、β-谷甾醇（β-Sitosterol）、β-胡蘿蔔苷（Daucosterol）、齊墩果酸（Oleanolic acid）、烏蘇酸（Ursolic acid）、槲皮素（Quercetin）、槲皮苷（Vincetoxicosi-de B）、對羥基苯甲酸（p-Hydroxy benzoic acid）、3-甲氧基-4-羥基苯甲酸（3-Methoxy 4-hydroxy-benzoic acid）、豆甾醇（Stigmasterol）。