枸骨的化學成分

枸骨的化學成分主要有三萜皁苷黃酮和多酚等多種類型化合物，已從其葉中分離鑑定出多個化合物，其中三萜皁苷及其苷元18個，黃酮及其苷類5個，多酚類及衍生物5個，脂肪酸類7個，其他類6個。

三萜皁苷及其苷元
枸骨中富含三萜及其苷類化合物。已發現的苷元有3種類型，分別爲羽扇豆烷型、烏索烷型和齊墩果烷型；糖的種類主要有阿拉伯糖、葡萄糖及其衍生物，連接位置分別爲3位和（或）28位。枸骨的三萜皁苷及苷元見表1。

黃酮及其苷類
從枸骨的葉中分離得到槲皮素、異鼠李素和金絲桃苷。2010年，除了分離到上述3個黃酮外，還從葉中分離得到山奈酚-3-o-β-D-葡萄糖苷和異鼠李素-3-o-β-D-葡萄糖苷。

多酚類及其衍生物
從枸骨甲醇提取物中分離得到3,4-二咖啡酰雞納酸和3,5-二咖啡酰雞納酸。從枸骨的葉中分離得到2,4-二羥基苯甲酸和3,4-二羥基桂皮酸。2002年，從枸骨的葉中分離得到七葉內酯。
脂肪酸類從枸骨的葉中分離得到5個長鏈脂肪酸或醇。從枸骨葉的脂溶性部位分離得到有機酸類正二十二烷酸和正二十六烷酸。

其他類
從枸骨葉的脂溶性部位分離得到鏈狀倍半萜tanacetene。從枸骨甲醇提取物中分離得到腺苷和2個新的糖脂類化合物苦丁茶糖脂素甲、乙。從枸骨的葉中分離得到胡蘿蔔苷哺。